高级食品安全管理员证,高级食品安全管理员证如何报考哪里报考

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食品安全管理员应当掌握下列知识：
（一）食品安全法律法规、标准和技术规范；
（二）常见的食品污染因素及其预防控制措施；
（三）食物中毒和其他食源性疾病的预防处理原则；
（四）餐饮加工场所环境卫生、流程布局、设备设施方面的要求；
（五）食品采购、储存、加工制作、销售、运输和餐饮具清洗消毒过程的食品安全要求；
（六）从业人员个人卫生要求；
（七）餐饮业其他相关食品安全管理要求.

食品安全管理员报名需要准备以下材料：
1、身份证复印件3份
2、大一寸彩色蓝底相片3张
3、食品安全管理员申请表加盖公章1份